Nøtte- og matoljeindustrien

Produsenter av nøtter, oljefrø og oljeholdige frukter varierer fra småskalabønder til plantasjearbeidere, og er spredt over hele verden, fra Fiji til Nicaragua og Benin til Pakistan. Til tross for økende etterspørsel, sliter mange av disse produsentene med økonomiske utfordringer som gjør det vanskelig å oppnå en anstendig levestandard.

I tillegg møter produsenter i avsidesliggende områder ekstra logistiske utfordringer. For eksempel krever høsting av brasilnøtter fra Amazonas en omfattende prosess: samlerne må vente på at nøttene faller fra trærne, trekke ut frøene fra fruktene, tørke og sortere dem, og deretter transportere dem—ofte med små båter eller til fots—til nærmeste havn.

Utfordringer

Svingninger i markedspriser og globale økonomiske endringer kompliserer allerede krevende utfordringer for aktører i nøtte- og matoljeindustrien.

• Uforutsigbare værmønstre. Ekstreme temperaturer og uregelmessig nedbør kan redusere både kvaliteten og kvantiteten på produksjonen.
• Prissvingninger. Uforutsigbare værforhold og politisk uro kan føre til store prissvingninger, noe som gjør det vanskelig for småbønder og plantasjearbeidere å oppnå stabil inntekt fra avlingene sine.
• Dårlig infrastruktur. Mange produsenter holder til i avsidesliggende områder med dårlige transport- og kommunikasjonsmuligheter. Dette fører til høyere produksjonskostnader, begrenset markedsadgang og avhengighet av et fåtall handelsaktører.

Hvordan Fairtrade gjør en forskjell

Fairtrade-bønder får støtte til å møte disse utfordringene på flere måter:

• Fairtrade-minimumsprisen sikrer at bønder får dekket gjennomsnittlige produksjonskostnader, og fungerer som et økonomisk sikkerhetsnett når markedsprisene faller.
• Diversifisering. Fairtrade oppfordrer bønder til å ikke bare dyrke, men også prosessere råvarene sine, som å lage sheasmør. Dette øker produktverdien og gir tilgang til større markeder.
• Miljøvern. Fairtrade tilbyr opplæring og støtte for bærekraftige jordbruksmetoder, inkludert tiltak mot avskoging, effektiv vannforvaltning og dyrking av tørkeresistente avlingssorter.