Sukkerindustrien

Sukkerrørbønder møter ikke bare utfordringer knyttet til ustabile priser, men også økt konkurranse. Da EU i 2017 opphevet kvotene for betesukkerproduksjon, ble småskala sukkerrørbønder i Afrika, Karibia og Stillehavet utsatt for å miste en viktig inntektskilde.

I tillegg til markedssvingninger, sliter bøndene med hyppige sykloner, flommer og tørke som ødelegger avlinger og forsinker innhøstingen, noe som reduserer inntektene deres.

For at småskalabønder skal kunne tilpasse seg klimaendringene, er det avgjørende å forstå hvordan disse endringene påvirker landbruket både sosialt og økonomisk. Mer ustabilt vær fører til synkende avlinger og forverrer bøndenes allerede lave inntekter.

Utfordringer

Sukkerindustrien, en viktig del av det globale jordbruket, står overfor flere utfordringer som påvirker både miljøet og produsentene.

• Klimaendringer: Sukkerindustrien trues av klimaendringer med skiftende værmønstre og stigende temperaturer som skaper utfordringer for sukkerørproduksjonen. Uregelmessig nedbør kan både oversvømme åkre og forårsake tørke, noe som skader avlingene og truer bøndenes levebrød.
• Arbeidsforhold: Sukkerrørbøndene jobber ofte lange arbeidsdager med eksponering for farlige kjemikalier og bor under dårlige forhold.
• Prisvolatilitet og økonomisk usikkerhet: Sukkermarkedet er kjent for store prissvingninger, som kan skape økonomisk ustabilitet for både småbønder og store produsenter. Disse svingningene gjør det vanskelig for bøndene å sikre forutsigbare inntekter og planlegge for fremtiden.

“Mennesker står i sentrum for vårt arbeid. Fairtrade har styrket vårt engasjement for å beskytte arbeidernes og produsentenes rettigheter i forsyningskjeden. For å sikre maksimal produktivitet, spesielt i land som Mauritius med en aldrende bondebefolkning, er det viktig å støtte kvinner og unge.”

Khavam Ramkissoon, sekretær for Fairtrade-sertifiserte La Martiniere Multipurpose Cooperative Society i Mauritius.

Hvordan Fairtrade gjør en forskjell

Fairtrade-bønder har flere muligheter til å overvinne utfordringer og utvikle sine virksomheter.

• Bedre arbeidsforhold: I tillegg til våre omfattende Fairtrade-standarder, benytter vi Fairtrade Better Labour Practices (BLP) -programmet for å støtte sukkerkooperativer i områder med høy risiko for brudd på menneskerettigheter.
• Anstendig levebrød: Sukker har ikke en fast Fairtrade Minimumspris som mange andre Fairtrade-produkter på grunn av den komplekse prissettingen i industrien. I stedet drar bønder nytte av inntektsdeling med sukkerfabrikker og eksportører. Småskalaprodusenter mottar en Fairtrade-premium på 60 usd  per tonn for konvensjonelt sukker og 80 usd per tonn for økologisk sukker, som kan brukes til å investere i lokalsamfunnet, forbedre driften eller dekke andre behov.
• Klimatilpasning: Fairtrade gir opplæring og støtte for bærekraftig sukkerproduksjon, med fokus på effektiv vannforvaltning og tørkeresisterende avlingssorter. Climate Resilient Cane Production -programmet vurderer også miljøpåvirkningen av sukkerforsyningskjeden, med fokus på karbonutslipp og vannforbruk.
  
• Styrking av driften: Fairtrade-standardene hjelper småskalabønder med å forbedre produksjonen, for eksempel ved å styrke irrigasjons- og dreningssystemer og diversifisere avlinger. Produsentnettverkene støtter også utvikling av nye markeder for sukkerbiprodukter, som rom og bioplast, for ekstra inntektsstrømmer.