De fruit industrie

In regio's als Latijns-Amerika, Afrika en Azië is de fruit- en vruchtensapindustrie een belangrijke economische motor, met uitgestrekte boomgaarden en plantages voor de productie van verschillende soorten fruit voor de export. Het onderhoud van deze grootschalige activiteiten vergt aanzienlijke investeringen, van irrigatiesystemen en transportinfrastructuur tot geavanceerde technologie en verpakkingsfaciliteiten. De werknemers op deze plantages voeren verschillende taken uit, van het oogsten van het fruit tot het verwerken en verpakken voor de export. Deze activiteiten worden meestal beheerd door nationale bedrijven of multinationals met uitgebreide toeleveringsketens in meerdere landen.

Kleinschalige fruittelers en sapproducenten werken daarentegen vaak met beperkte middelen en zijn sterk afhankelijk van lichamelijke arbeid. Door de kleinere schaal van hun boerderijen hebben ze moeite om te concurreren met de grotere plantages die de markt domineren en grote multinationals bevoorraden. Deze ongelijke concurrentiepositie maakt het voor kleinschalige boeren moeilijk om een stabiele financiële positie te verwerven of te investeren in de groei en uitbreiding van hun bedrijf, waardoor de economische ongelijkheid binnen de sector blijft bestaan.

Huidige uitdagingen

Kleinschalige fruittelers hebben vaak moeite om een waardig inkomen te verdienen. Deze financiële instabiliteit vormt een waar obstakel voor de sector.

• beperkte middelen en investeringen. Kleinschalige boer.inn.en hebben vaak onvoldoende middelen om te investeren in duurzame landbouwmethodes, beter materiaal en een hogere productiviteit. Dit gebrek aan middelen belemmert de groeikansen van hun bedrijf en hun vermogen om een stabiel inkomen veilig te stellen.
• Genderongelijkheid. Meer dan de helft van alle fruittelers en werknemers in de fruitsector wereldwijd zijn vrouwen. Ondanks hun belangrijke bijdrage ontvangen zij zelden een eerlijk deel van de opbrengst, en worden zij geconfronteerd met aanzienlijke obstakels om zelf eigenaar te worden van een stuk grond of om een lening te krijgen. Deze ongelijkheid verergert de economische uitdagingen binnen de sector.
• De invloed van de klimaatverandering. Stijgende temperaturen, droogtes, overstromingen, cyclonen en orkanen, zieke gewassen, bodemuitputting en aangetaste bossen zorgen er allemaal voor dat fruittelers zeer hard worden getroffen door de klimaatverandering.

Het is van cruciaal belang voor faire, duurzame bestaansmiddelen voor fruittelers wereldwijd dat we deze uitdagingen aanpakken.

“Ik kom uit een boerenfamilie en wil de boerengemeenschap voorlichten, zodat ze zien dat de landbouw erop vooruitgaat dankzij de steun van het Fairtrade-systeem.”

-      Mandati Venkateswarlu, Fairtrade ambassadeur en teler van vers fruit bij de Citizen Welfare Society, India

Hoe maakt Fairtrade het verschil?

Kleinschalige telers van vers fruit hebben vaak moeite om een fair inkomen te verdienen, maar door samen te werken met Fairtrade verlichten zij de uitdagingen waar ze mee te maken krijgen. Zo bieden wij steun:

• De Fairtrade minimumprijs - Fairtrade telers van vers fruit krijgen een minimumprijs die hen niet alleen een vangnet biedt maar ook helpt om marktschommelingen het hoofd te bieden. Zo kunnen Fairtrade biologische avocadotelers in Mexico tot US$ 1,00 per kilo méér verdienen dan niet-Fairtradeprijzen.
• De Fairtrade premie - Deze wordt betaald bovenop de verkoopprijs en zorgt ervoor dat producenten en medewerkers kunnen investeren in gemeenschapsprojecten of zakelijke projecten naar keuze. Dit kan gaan om verbeteringen op het gebied van gezondheidszorg, betere huisvesting of opleidingen.
• Fairtrade standaarden - De Fairtrade standaarden dekken gezondheid en veiligheid, met inbegrip van het gebruik van pesticiden en beschermingsmiddelen, en bieden richtlijnen voor vakantiedagen, sociale zekerheid en contracten.
• Arbeidsomstandigheden op plantages - Werknemers van Fairtrade-gecertificeerde plantages van vers fruit profiteren van officiële arbeidscontracten en zijn vrij om zich aan te sluiten bij een vakbond. Het Fairtrade basisloon betekent een hoger loon, en het Living Wage Differential helpt de kloof naar leefbare lonen te overbruggen.
• Opleidingen en ondersteuning - Fairtrade ondersteunt kleinschalige boeren  door middel van opleidingen en ondersteuning bij duurzame landbouw. Dit omvat onder meer boslandbouw, efficiënt gebruik van water, droogtebestendige gewassen en diversificatie naar klimaatbestendige inkomstenstromen.
• Klimaatbestendigheid - Om een Fairtrade certificering te krijgen, moeten telers van vers fruit de bodem- en waterkwaliteit verbeteren, schadelijke chemicaliën vermijden, ongedierte op verantwoorde wijze bestrijden, afval beperken, de uitstoot van broeikasgassen verminderen en de biodiversiteit beschermen. Fairtrade biedt de nodige vaardigheden, kennis, opleiding en toegang tot financiering om telers in staat te stellen klimaatbestendiger te worden.

Fairtrade fruit en vruchtensap is goed voor de mens, de planeet en de zaken. Ontdek hoe jouw bedrijf kan meedoen.