Jeden Morgen begeht Fox Hardegger einen Frevel. Der Röster der Kaffeerösterei Seehallen in Horgen (ZH) erzählt von seiner Leidenschaft für den Kaffee.

Mit Kaffee hat alles angefangen. Inzwischen führt die Migros über 300 Produkte mit dem Fairtrade-Label, der Grossteil davon sind Eigenmarken. Mit ihrer Unterstützung von Beginn an hat die Migros massgeblich zum Erfolg des Fairtrade-Labels beigetragen.

Fairtrade-Partner seit 1992: Coop ist hierzulande die grösste Anbieterin von Fairtrade-Produkten und gehört weltweit zu den führenden Detailhändlerinnen in diesem Bereich.

Für Daniela Berchtold ist Nachhaltigkeit sehr wichtig. Im Interview verrät sie, welche Fairtrade-Produkte sie ihren Gästen im Hotel Waldhaus in Bettmeralp serviert. Und welches sie persönlich am Besten mag.

Chicco d'Oro blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Rösterei verdankt ihr Prestige dem allzeit hohen Qualitätsstandard. Die besten Kaffeesorten der Welt sichern ihren Röstungen das kräftige von wahren Kaffeekennern geschätzte Aroma.

Für Renée Nicole Wagner ist klar: Von Fairtrade profitieren nicht nur die Hotels des Accor-Netzwerkes. Wir haben mit ihr über das Engagement des europäischen Marktführers gesprochen – und über das Fairtrade-Produkt, das bei ihr Kindheitserinnerungen auslöst.

Seit rund acht Jahren gehören mit Unterstützung von Fairtrade Max Havelaar fair produzierte und gehandelte Artikel zum Standardsortiment von ALDI SUISSE – und es werden immer mehr.

Wir sprechen mit Stefano Goglio, Global OOH Head bei Nespresso, über die neuen «Origin Indonesia» Professional Pads mit Kaffee aus der Fairtrade-Kooperative Aceh in Sumatra, Indonesien. Er verrät uns, wie Nespresso vor Ort mit den Bauernfamilien zusammenarbeitet und ob bereits weitere Fairtrade-Kaffees für Professional Maschinen geplant sind.

Theresa Prüssen ist Geschäftsführerin im "Unternehmen Mitte" und leitet das Kaffeehaus. Sie beantwortet hier unsere Fragen zur ersten Woche nach der Wiedereröffnung nach der Corona-Zwangspause.

Die SV Group ist mit 320 Restaurants Marktleaderin in der Schweizer Gemeinschaftsgastronomie. Weshalb das Unternehmen auf Fairtrade setzt und wie sie dieses Engagement kommunizieren, erklärt Geschäftsführer Patrick Candrian.

Bruno Zehren ist überzeugt: Mit Fairtrade-Produkten in der Personalverpflegung lässt sich bei Gästen und Mitarbeitenden punkten! Deshalb baut die Schweizerische Post ihr Sortiment laufend aus – und kommuniziert ihr Engagement für den fairen Handel direkt in den Restaurants und sogar online im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsfilms.

Fairtrade – verantwortungsvolles Handeln für die Generation von Morgen

Blumen stehen für Schönheit und Frische und zaubern jedem ein Lächeln ins Gesicht. Damit das nicht nur den Kunden in der Schweiz so geht, engagierte sich blume 3000-Gründer Bernhard Bürgisser für fairen Handel und sichere Produktionsbedingungen in den Herkunftsländern.

Mario Nötzli ist Küchenleiter in der Barmelweid im Kanton Aargau und ist mit seinem Rezept «Kokos-Pfannkuchen mit caramelisierten Bananen und Vanilleglacé» einer der Gewinner unseres Rezept-Wettbewerbs 2019. Im Interview erzählt er, wie er auf die Idee für sein Rezept kam – und wieso es zwingend Fairtrade-Bananen beinhalten musste.

HITZBERGER steht für gesunden Fastfood nach Sternekoch-Rezeptur. Das Konzept reicht aber über gesunde Schnellkost hinaus. Wir haben mit Andy Schwarzenbach, Mitgründer und Leiter HITZBERGER, über sein Engagement für fairen Handel gesprochen.

Wenn sich zwei Althippies der Herstellung von Glace verschreiben, ist das etwas Besonderes. Und im Fall von Ben Cohen und Jerry Greenfield von Ben & Jerry’s auch besonders erfolgreich. Heute ist Ben & Jerry’s eine der bekanntesten Glacemarken weltweit.

Die Zürcher Kantonalbank lancierte 2015 als weltweit erste Bank Fairtrade-Goldbarren von 1 bis 10g. Damit setzt sich die Zürcher Kantonalbank für besseren Schutz von Mensch und Umwelt im kleingewerblichen Bergbau ein.