Rastreabilidade nas cadeias de abastecimento do comércio equitativo
A maioria dos produtos do comércio equitativo, incluindo todos os cafés, bananas e flores do comércio equitativo, são totalmente rastreáveis, o que significa que são mantidos separados dos produtos não equitativos do campo e do produto rotulado com o rótulo do comércio equitativo na prateleira da loja. Mas há alguns produtos em que esta rastreabilidade física é difícil de alcançar, e a obrigação de o fazer pode ser prejudicial para os agricultores.
Maximizar os benefícios para os agricultores
Rastrear produtos ao longo de cada etapa da cadeia de suprimentos pode ser difícil e caro. No comércio equitativo, existem quatro produtos (cacau, chá, açúcar e sumos de fruta) em que tal é extremamente difícil e pode limitar as vendas para os agricultores. Estes produtos são rotineiramente misturados ou passam por processos de fabricação complexos em moinhos, fábricas locais ou no ponto de embarque e devido à alta concentração do mercado e processamento centralizado, onde os agricultores dependem fortemente das instalações existentes.
Por exemplo, seria muito difícil e caro fechar linhas de produção em fábricas que operam 24 horas por dia, 7 dias por semana e "pequenos lotes" separados seriam rejeitados ou faturados a custos exorbitantes.
O comércio justo Fairtrade e muitas outras certificadoras operam um tipo de programa de rastreabilidade conhecido como balanço de massa para garantir que os agricultores e trabalhadores tenham o máximo de oportunidades de vender suas colheitas certificadas. Sob equilíbrio de massa, as empresas podem misturar quantidades de um ingrediente de comércio equitativo e não equitativo durante o processo de fabricação, desde que os volumes de vendas reais em termos de comércio equitativo sejam rastreados e auditados em toda a cadeia de suprimentos.
Este processo garante que os agricultores do comércio equitativo não são excluídos das oportunidades de venda, enquanto os consumidores podem ter a certeza de que a quantidade de ingredientes do produto final com o rótulo do comércio equitativo corresponde à quantidade vendida pelos agricultores. Dada a profundidade da pobreza vivida por muitos pequenos agricultores e a urgência da sua necessidade de melhores termos de comércio, esta é uma solução viável que deu a milhares de agricultores a oportunidade de beneficiar do comércio equitativo Fairtrade .
Como identificar produtos rastreáveis
O balanço de massa no Fairtrade é permitido para cacau, chá, sucos de frutas e açúcar, mas mesmo nessas categorias, é possível encontrar produtos totalmente rastreáveis. Para saber mais, verifique a marca FAIRTRADE no seu produto. A seta ao lado irá direcioná-lo para mais informações no verso da embalagem que explicam mais sobre a rastreabilidade dos ingredientes.
Sempre que possível, Fairtrade incentiva as empresas a avançarem para a rastreabilidade total.
Pode ter a certeza de que, quando vê a marca FAIRTRADE nas embalagens, os produtores estão a obter todos os benefícios das vendas do Fairtrade.