Bananas com certificação Fairtrade
A banana é um dos frutos mais consumidos no planeta, sendo cultivada em mais de 150 países. É também o fruto mais comercializado a nível mundial e representa uma parte importante na economia de muitos países. Não obstante, as pessoas que cultivam esta apetecível fruta enfrentam obstáculos significativos.
O setor da banana
Na América Latina, e cada vez mais em África e na Ásia, as bananas para exportação são cultivadas principalmente em plantações, onde as plantas podem estender-se por quilómetros em regime de monocultura. É necessário um grande investimento para manter tudo isto a funcionar, desde a rega e o transporte até à tecnologia e às instalações de embalagem. As plantações empregam trabalhadores em tarefas que vão desde a colheita à embalagem e são frequentemente controladas por empresas nacionais ou grandes sociedades com presença em vários países.
Em contrapartida, a cultura da banana em pequena escala tende a exigir menos investimentos, mas mais trabalho físico. Devido à pequena escala das suas operações, muitos produtores de bananas têm dificuldade em competir com as grandes explorações que abastecem as grandes empresas multinacionais. Esta situação coloca-os em clara desvantagem no que toca à sua situação financeira e à sua capacidade de expandir a sua atividade.
Desafios atuais
Com milhões e milhões de toneladas produzidas anualmente em todo o mundo, as bananas são um grande negócio. Mas este setor enfrenta grandes problemas.
- As plantações de banana em alguns países têm sido associadas a violações dos direitos humanos. Isto inclui salários baixos que não cobrem as necessidades básicas. Os trabalhadores podem ser obrigados a trabalhar 14 horas por dia, seis dias por semana e sem pagamento de horas extraordinárias. Os contratos a curto prazo ou os contratos diários estão a tornar-se cada vez mais comuns.
- Desequilíbrios de poder. Um pequeno número de empresas frutícolas é muito influente no comércio internacional de bananas. Os retalhistas também oferecem frequentemente grandes descontos nas bananas e a concorrência pelos clientes faz com que, por vezes, o preço no consumidor seja inferior ao preço de custo. Esta pressão sobre os preços acaba por afetar os produtores de bananas.
- Consequências para o ambiente e para a saúde humana. Os produtos químicos utilizados para controlar pragas e doenças podem não só afetar o ambiente, por exemplo, contaminando a água, mas também a saúde dos trabalhadores e das suas comunidades.
- As alterações climáticas e as doenças das plantas ameaçam os rendimentos. Os produtores enfrentam desafios como secas, inundações e furacões. Entretanto, a gestão das doenças das plantas é dispendiosa, tal como a doença fúngica Tropical Race 4 (TR4) .
«Quando uma banana está impecável e com a melhor qualidade num supermercado, é o resultado de um trabalho árduo da nossa parte, os agricultores».
Roberto Gallo Castro, produtor de bananas da APBOSMAM, Peru
Como é que a Fairtrade faz a diferença
As bananas são cultivadas tanto em pequenas explorações como em grandes plantações. No entanto, um mercado altamente competitivo exerce pressão sobre os preços das bananas, o que, em última análise, coloca os produtores sob pressão. É assim que apoiamos.
- Os produtores de banana certificada Fairtrade recebem o Preço Mínimo Fairtrade. Isto funciona como uma rede de segurança e ajuda-os a resistir às recessões do mercado.
- O Prémio Fairtrade, que é pago para além do preço de venda, vai para os trabalhadores das plantações e para os pequenos produtores de banana para investir em negócios ou projetos comunitários à sua escolha. Pode tratar-se de serviços de saúde, melhor alojamento ou formação.
- As Normas Fairtrade trabalham para melhorar as condições de trabalho e proteger os direitos dos trabalhadores nas grandes plantações.
- O Salário Base Fairtrade significa salários mais altos para milhares de trabalhadores nas plantações de banana. O novo Diferencial de Salário Digno permite que as empresas contribuam para reduzir as disparidades salariais.
- A Fairtrade apoia os pequenos produtores a melhorar o seu rendimento e a sua posição negocial nas cadeias de abastecimento da banana.
- A Fairtrade contribui para reduzir a pegada ambiental da produção de bananas ao promover o desenvolvimento sustentável através de boas práticas agrícolas.
Programa Banana Sustentável
Aumentar a resiliência dos produtores e promover a liderança das mulheres e dos jovens. Este programa tem por objetivo reforçar os meios de subsistência e aumentar a produtividade e a competitividade de onze cooperativas de produtores de banana com certificação Fairtrade na República Dominicana e no Peru. Isto traduz-se em 10 000 beneficiários: 1059 agricultores respetivas famílias e comunidades. O programa também apoia as estratégias organizacionais e comerciais dos líderes das cooperativas para permitir uma melhor valorização da sua produção no mercado da banana orgânica e certificada Fairtrade. As sessões de formação promovem a participação ativa das mulheres e dos jovens nas cooperativas e nas suas comunidades.
As bananas com certificação Fairtrade são boas para as pessoas, para o planeta e para as empresas. Descubra como é que a sua empresa pode participar.