A indústria da fruta

Em regiões como América Latina, África e Ásia, a indústria de frutas e sucos é um importante motor econômico, com vastos pomares e plantações dedicadas à produção de uma variedade de frutas para exportação. Essas operações de grande escala exigem investimentos significativos para manutenção, abrangendo tudo, desde sistemas de irrigação e infraestrutura de transporte até tecnologia avançada e instalações de embalagem. Os trabalhadores dessas plantações executam uma variedade de tarefas, desde a colheita da fruta até o processamento e embalagem para exportação. Estas operações são geralmente geridas por empresas nacionais ou multinacionais com extensas cadeias de abastecimento que abrangem vários países.

Por outro lado, os pequenos produtores de frutas e sucos muitas vezes operam com recursos limitados e dependem fortemente do trabalho físico. A menor escala de suas fazendas significa que eles lutam para competir com as plantações maiores que dominam o mercado e abastecem grandes empresas multinacionais. Este desequilíbrio concorrencial dificulta aos pequenos agricultores assegurar uma posição financeira estável ou investir no crescimento e expansão dos seus negócios, perpetuando as disparidades económicas no setor.

Desafios atuais

Os pequenos fruticultores frescos muitas vezes lutam para ter uma vida decente. Esta instabilidade financeira coloca obstáculos significativos ao setor.

• Recursos e investimentos limitados. Os pequenos agricultores carecem frequentemente de fundos para investir em métodos agrícolas sustentáveis, melhores equipamentos e aumento da produtividade. Esta falta de recursos dificulta a sua capacidade de expandir as suas operações e garantir um rendimento estável.
• Desigualdade de género. As mulheres representam mais de metade de todos os fruticultores e trabalhadores em todo o mundo. Apesar da sua contribuição significativa, raramente recebem uma parte equitativa das recompensas e enfrentam obstáculos consideráveis para possuírem as suas próprias terras ou acederem ao crédito. Esta disparidade agrava os desafios económicos no setor.
• Impacto das alterações climáticas. O aumento das temperaturas, secas, inundações, ciclones e furacões, juntamente com doenças das culturas, esgotamento do solo e degradação florestal, significam que os fruticultores estão a ser duramente atingidos pelas alterações climáticas.

Enfrentar esses desafios é fundamental para que os fruticultores de todo o mundo tenham meios de subsistência justos e sustentáveis.

“Venho de uma família de agricultores e quero educar a comunidade agrícola para ver a melhoria da agricultura com o apoio do Sistema de Comércio Justo Fairtrade .”

-    Mandati Venkateswarlu, Embaixador do Comércio Justo e Agricultor de Fruta Fresca com o Citizen Welfare Society, India

Como o comércio equitativo Fairtrade  faz a diferença

Os pequenos produtores de frutas frescas muitas vezes lutam para ganhar uma renda justa, mas trabalhando em conjunto com o Comércio Justo Fairtrade , eles podem mitigar esses desafios. Veja como apoiamos:

• Preço Mínimo Fairtrade - Os produtores de fruta fresca do comércio equitativo recebem um preço mínimo que lhes proporciona uma rede de segurança e os ajuda a manterem-se resilientes face às flutuações do mercado. Por exemplo, os produtores de abacates orgânicos Fairtrade no México podem ganhar até US$ 1,00 a mais por quilo do que os preços não Fairtrade.
• Prémio Fairtrade - Pago além do preço de venda, o Fairtrade Premium permite que produtores e trabalhadores invistam em projetos comerciais ou comunitários de sua escolha. Tal poderá incluir melhorias nos serviços de saúde, melhores habitações ou iniciativas ambientais.
• Normas Fairtrade - As normas de comércio equitativo Fairtrade  abrangem a saúde e a segurança, incluindo a utilização de pesticidas e de equipamento de proteção, bem como orientações para férias, segurança social e contratos.
• Condições de trabalho nas plantações - Os trabalhadores das plantações de frutas frescas certificadas pela Fairtrade beneficiam de contratos de trabalho formais e da liberdade de se filiarem a sindicatos. O Salário Base do Comércio Justo garante salários mais elevados, enquanto o Diferencial de Salário Digno ajuda a reduzir a diferença salarial digna.
• Formação e apoio - O comércio equitativo apoia os pequenos agricultores, proporcionando formação e apoio sobre práticas agrícolas sustentáveis. Tal inclui a agrossilvicultura, a utilização eficiente da água, variedades de culturas resistentes à seca e a diversificação para fontes de rendimento resistentes às alterações climáticas.
• Resiliência climática - Para obter a certificação Fairtrade, os produtores de frutas frescas devem melhorar a qualidade do solo e da água, gerenciar pragas de forma responsável, evitar produtos químicos nocivos, gerenciar resíduos, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e proteger a biodiversidade. O comércio equitativo proporciona as competências, os conhecimentos, a formação e o acesso ao financiamento necessários para permitir que os produtores se tornem mais resistentes às alterações climáticas.

Frutas e sucos do comércio justo são bons para as pessoas, o planeta e as empresas. Descubra como a sua empresa pode participar.