Le cacao, s’il n’est pas certifié équitable, il peut être associé à des conditions de vie et de travail précaires pour les producteurs et travailleurs.

Afin d’assurer une juste rémunération aux producteurs et productrices du monde entier. Les équipes de Max Havelaar France ont développé un programme ambitieux pour une alimentation plus juste et durable.

Voici les 6 mesures phares :

1) Garantir la juste rémunération des agriculteurs et agricultrices du monde et de notre territoire en fixant un objectif de 20% de produits équitables dans les cantines de notre ville : 

• Pour que le cacao mangé par nos enfants ne soit pas produit par d’autres enfants : 100% du cacao est issu du commerce équitable ;  
• 100% des bananes sont équitables ;  
• 100% du café proposé par la ville aux agents est équitable ;  
• 50% des produits laitiers sont issus de filières locales et équitables.  

2) Construire une filière locale et équitable pour les cantines de ma ville en ciblant une filière en difficulté.  

3) Tous les mois : proposer un goûter 100% équitable et biologique aux enfants ainsi que des ateliers de sensibilisation.

4) Engager notre ville dans un diagnostic de juste rémunération avec une organisation tierce afin d’évaluer la rémunération des agriculteurs et agricultrices approvisionnant nos cantines et prendre ensuite des mesures pour assurer leur juste rémunération dans la commande publique.

5) Une fois dans l’année : organiser une grande rencontre entre les enfants, parents d’élèves, agricultrices, agriculteurs, fournisseurs, associations pour échanger et construire ensemble une feuille de route commune pour une alimentation durable, accessible à toutes et tous et garantissant la juste rémunération des producteurs et productrices dans notre territoire et à l’échelle de la région. 

6) Mobiliser les acteurs privés de la restauration collective en organisant au moins une rencontre tripartite entre les acteurs privés, notre ville et les labels de commerce équitable afin de labelliser au moins un produit qu’achète notre ville en équitable (par exemple l’éclair au chocolat).

Où en sommes-nous ?

Depuis 2024, grâce à notre outil d’interpellation, des centaines de citoyens et citoyennes se sont mobilisés pour demander à leurs élus d’adopter des pratiques plus responsables. Plusieurs villes ont déjà accepté et pris des engagements en faveur d’une alimentation plus équitable dans leurs cantines :

Retrouvez les intiatives vertueuses mises en place par les villes dans cet article.

Il reste encore beaucoup à faire ! Si votre ville ne figure pas encore sur cette liste, vous pouvez agir dès maintenant.

Agissez pour une alimentation plus juste !

Rejoignez le mouvement en interpellant votre mairie pour qu’elle s’engage dans cette démarche essentielle.

Il vous suffit de remplir le formulaire d’interpellation ci-dessous pour faire entendre votre voix et demander à votre ville de rejoindre celles qui se mobilisent déjà pour une alimentation plus équitable et durable.