Les standards Fairtrade
Les standards Fairtrade sont le fondement même notre travail. Ils définissent ce que nous entendons par agriculture durable, travail décent et relations commerciales équitables, ainsi que les objectifs que nous voulons atteindre.
Les standards Fairtrade sont le fondement même notre travail. Ils définissent ce que nous entendons par agriculture durable, travail décent et relations commerciales équitables, ainsi que les objectifs que nous voulons atteindre.
Les standards fournissent le cadre de la certification Fairtrade en détaillant les exigences auxquelles les acteurs des chaînes d’approvisionnement Fairtrade doivent satisfaire. Par acteurs sont entendues les coopératives agricoles, les grandes exploitations agricoles ou usines employant de la main-d'œuvre salariée, et les entreprises qui achètent et vendent des produits Fairtrade.
Les standards Fairtrade intègrent des critères sociaux, économiques et environnementaux exhaustifs visant à uniformiser les règles du commerce mondial et à mettre en place des systèmes alimentaires équitables pour futures générations.
"La coopérative respire le bonheur ! Avant [de collaborer avec Fairtrade], nous ne gagnions pas suffisamment notre vie. Maintenant, lorsque je tombe malade, la coopérative s'occupe de moi. Avant, des gens venaient, achetaient notre cacao et nous ne les revoyions plus jamais."
Issouf Traore, cacaoculteur, ECOOKIM - ECOJAD, Côte d'Ivoire
Comment Fairtrade établit ses standards
L’établissement des standards Fairtrade repose sur un processus transparent impliquant des agriculteur·rice·s et des travailleur·se·s, des entreprises et des experts externes.
En savoir plus sur le processus d’établissement des standards.
À qui s’adressent les standards Fairtrade
Les standards Fairtrade sont adaptés aux réalités des coopératives d’agriculteur·rice·s, des travailleur·se·s employé·e·s sur de grandes exploitations agricoles ou usines, des mineur·se·s artisanaux·ales, ainsi que des commerçant·e·s et des entreprises qui achètent et vendent des produits Fairtrade.
Découvrez qui relève de quels standards.
Prix minimum et base de données des primes
Lorsque les producteur·rice·s vendent leurs produits par l’intermédiaire de Fairtrade, ils·elles peuvent compter sur le filet de sécurité que représente le prix minimum Fairtrade. De plus, ils·elles recevront la prime Fairtrade supplémentaire afin d’investir dans les projets de leur choix.
La finalité des standards Fairtrade
Les standards Fairtrade visent la mise en place d’une structure garante d’une production agricole durable, de la protection des droits des travailleur·se·s et d’une répartition plus équitablement du pouvoir dans les relations commerciales entre les producteurs et les acheteurs.
Mécanismes de contrôle
Les standards sont vides de sens si l’on ne veille pas à leur conformité. C’est pourquoi Fairtrade recourt à un système de certification rigoureux. La conformité est contrôlée par le biais d’audits réguliers menés par l’organisme de certificateur indépendant FLOCERT. Les audits comprennent des inspections physiques des champs, des usines et des bureaux, la vérification de documents et des états financiers, ainsi que des entretiens confidentiels avec les membres du personnel. FLOCERT est une entreprise certifiée ISO 17065 dont les procédures d'audit sont conformes au code d’assurance de l’ISEAL.
En savoir plus sur la certification et les audits Fairtrade